どーもこんにちは。
異業種交流会でもしながら人生を楽しんでいる神戸男です。
つい最近だけど異業種交流会で医師と出会った。
出会ったというからには初対面の人間で、友人の友人という
関係の相手である。
まあ異業種交流会といってるくらいなのでいろんな業界の人と
会って来たけど、そういえば医師と病院以外で話しこんだのは
始めてだったなあ。
医療関係っていう意味なら、看護師とか医薬品メーカーの知り合い
はいるんだけど。
で、まあ異業種交流会で神戸男は医師と話してたんだけど、その内容
はなぜか、ワサビの話。
ワサビですよ。
わさび、山葵。
刺身につけたりするあれね。
なんでも、一人暮らしの生活で、疲れて帰ってきたときの唯一の癒し
がスーパーで買う刺身なんだとか。
医師なのにずいぶん庶民臭い奴で、親近感がわいた。
で、刺身好きなもんでワサビにこだわるんだけど、100円ちょっとで
買えるチューブのワサビってあるじゃない。あれがまったくダメ
なんだってさ。
辛みも弱いけど、何より風味が全然無いとか。
神戸男はワサビ通じゃないからチューブでも良い気がするんだけど。
で、摺ってない生わさび（棒状のやつね）も売ってるんだけど、中々
いいのが無いとか。
そこで一押しなのが、刺身のパックとかに入ってる、小袋のワサビ。
アレの方が風味があって良いらしい。
酸化しないのが理由じゃないかとのこと。
おまけっぽいけど、実際は質が良いのか。
なんで医師と異業種交流会をしたのに、ワサビの豆知識が増えたんだろうｗ
神戸生活＆異業種交流会⑤につづくぞー
